Seksyen 1
Peraturan-peraturan ini bolehlah dinamakan Peraturan-Peraturan Makanan
(Pindaan) (No. 3) 2012.
/akn/my/act/pua/2012/318
PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012
The full official text, structured for quick navigation. Copy any provision or jump straight to a section.
- Type
- P.U. (A)
- Status
- In force
- Enacted
- 2012
- Sections
- 10
Quick answer
About this p.u. (a)
PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 is Malaysia P.U. (A), cited as P.U. (A) 318 2012, currently marked in force and first recorded in 2012.
Opening note
Preamble
- PADA menjalankan kuasa yang diberikan oleh seksyen 34 Akta Makanan 1983 [Akta 281], Menteri membuat peraturan-peraturan yang berikut: Nama
Seksyen 2
Pindaan peraturan 22
“Peraturan-Peraturan ibu”
dalam
Peraturan-Peraturan ini, dipinda dengan menggantikan peraturan 22 dengan peraturan yang berikut:
“22. (1)
Dalam Peraturan-Peraturan ini, “bahan perisa” ertinya apa-apa bahan yang ditakrif secara kimia dengan sifat perisa sama ada dibentuk melalui sintesis kimia atau diperoleh daripada bahan yang berasal daripada tumbuhan atau haiwan.
(2)
Bagi maksud Peraturan-Peraturan ini, “bahan perisa asli” ertinya apa-apa bahan perisa yang diperoleh melalui proses fizik yang boleh menyebabkan perubahan yang tidak dapat dielakkan tetapi tidak disengajakan dalam struktur kimia komponen perisa itu, atau melalui proses enzimitik atau mikrobiologi daripada bahan yang berasal daripada tumbuhan atau haiwan, dan bukan bahasa perisa sintetik atau apa-apa bahan perisa yang dibentuk melalui sintesis kimia.
3
(3)
Bahan perisa dibenarkan adalah seperti yang berikut:
(a)
Bahan yang disenaraikan dalam sekurang-kurangnya satu daripada penerbitan berikut:
(i)
Generally Recognised As Safe (GRAS) Flavoring Substances yang diterbitkan oleh Flavor and Extract Manufacturers’
Association of the United States (FEMA) yang terkandung dalam Food Technology, suatu penerbitan oleh Institute of
Food Technologists; atau
(ii)
Flavourings, List of Codex Specifications for Food Additives,
(CAC/MISC 6); atau
(b)
Bahan perisa asli sama ada dalam keadaan mentah atau selepas diproses secara penyediaan tradisional termasuklah pengeringan, pemanggangan dan penapaian.
(4)
Walau apa pun subperaturan (3), penambahan bahan perisa ke dalam makanan adalah dilarang kecuali dibenarkan selainnya oleh Peraturan-Peraturan ini.
(5)
Walau apa pun subperaturan (3), penambahan bahan perisa yang dinyatakan dalam Daftar I Jadual Kelapan ke dalam makanan adalah dilarang.
(6)
Kadar maksimum yang dibenarkan bagi bahan toksik asli tertentu yang terhasil daripada penambahan bahan perisa asli ke dalam makanan dinyatakan dalam Daftar II Jadual Kelapan:
Dengan syarat jika lebih daripada satu bahan toksik asli itu ada, amaun setiap daripada bahan toksik asli yang ada itu hendaklah merupakan, apabila dinyatakan sebagai peratusan bagi amaun yang dibenarkan itu secara tunggal, jumlah beberapa peratusan yang tidak boleh melebihi satu ratus.
4
(7)
Penyediaan bahan perisa dibenarkan boleh mengandungi bahan pengawet yang dibenarkan, antipengoksida yang dibenarkan dan kondisioner makanan yang dibenarkan.”.
Pindaan peraturan 28
Seksyen 3
Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan peraturan 28 dengan peraturan yang berikut:
“Barangan seramik 28.
(1)
Dalam Peraturan-Peraturan ini, “barangan seramik” bermaksud apa-apa peralatan atau bungkusan barang seramik yang digunakan sebagai barangan makanan, yang dibuat daripada tembikar tulang, porselin, tembikar kekaca, tembikar tanah liat termasuk tembikar batu besi dan tembikar batu yang digunakan atau bertujuan untuk digunakan dalam penyediaan, pembungkusan, penstoran, penyerahhantaran atau pendedahan makanan, untuk makanan manusia.
(2)
Bagi maksud Peraturan-Peraturan ini
(a)
“porselin” atau biasanya dikenali sebagai “tembikar tulang yang setara” ertinya apa-apa tembikar putih seramik selain tembikar batu yang mempunyai jasad putih berbakar dengan penyerapan air tidak lebih daripada 0.4 peratus dan lut cahaya dengan ketebalan beberapa milimeter;
(b)
“tembikar tulang” ertinya apa-apa barangan tembikar atau porselin yang jasadnya mengandungi 25 peratus atau lebih abu tulang semula jadi terkalsin atau trikalsium fosfat dan mempunyai penyerapan air tidak lebih daripada 0.4
peratus;
(c)
“tembikar kekaca” atau biasanya dikenali sebagai “tembikar vitreus” atau “tembikar halus” ertinya apa-apa jasad tembikar putih seramik kekaca yang putih, legap atau lut
5
cahaya dan mempunyai penyerapan air tidak lebih daripada 0.4 peratus;
(d)
“tembikar tanah liat” ertinya apa-apa tembikar putih seramik tak vitreus, berliang dan legap yang berglis atau tidak berglis atau berhias yang mengandungi tanah liat sebagai bahan utama dan boleh didapati dalam pelbagai warna, dan mempunyai penyerapan air tidak kurang daripada 3.0 peratus dan tidak lebih daripada 7.0 peratus mengikut berat;
(e)
“tembikar batu” bermaksud apa-apa tembikar putih seramik vitreus atau separa vitreus yang berglis atau tidak berglis atau berhias yang mengandungi tanah liat sebagai bahan utama dan boleh didapati dalam pelbagai warna, dan mempunyai penyerapan air tidak lebih daripada 3.0
peratus dan secara semula jadinya legap kecuali pada kepingan yang sangat nipis;
(f)
“pinggan mangkuk” bermaksud apa-apa barangan seramik yang mempunyai kedalaman di bahagian dalam tidak melebihi 25 milimeter yang diukur dari titik paling bawah hingga satah mengufuk melalui titik limpahan; dan
(g)
“barang cembung” bermaksud apa-apa barangan seramik yang mempunyai kedalaman di bahagian dalam lebih daripada 25 milimeter yang diukur dari titik paling bawah hingga satah mengufuk melalui titik limpahan. Barang cembung boleh dikenal pasti sebagai besar atau kecil mengikut isiannya seperti yang berikut:
(i)
Barang cembung besar: barang cembung dengan isian 1.1. liter atau lebih.
6
(ii)
Barang cembung kecil: barang cembung dengan isian kurang daripada 1.1 liter.
(3)
Bagi maksud subperaturan (1), barangan seramik dikelaskan berdasarkan kategori yang berikut:
(a)
Kategori A: porselin, tembikar tulang, tembikar halus, tembikar kekaca atau pengkelasan barangan seramik yang lain dengan penyerapan air tidak lebih daripada 0.4
peratus.
(4)
Tiada seorang pun boleh mengimport, mengilang, mengiklankan untuk jualan atau menjual apa-apa barangan seramik yang bertujuan untuk digunakan dalam penyediaan, pembungkusan, penstoran, penyerahhantaran atau pendedahan makanan melainkan jika barangan seramik itu diuji mengikut Malaysian Standard MS ISO 6486-1, Ceramic ware, glass ceramic ware and glass dinnerware in contact with food –
Release of lead and cadmium – Part 1: Test method, dan jumlah plumbum dan kadmium yang dibebaskan daripada barangan seramik tersebut tidak melebihi kadar maksimum yang dibenarkan sebagaimana yang ditetapkan dalam Daftar I Jadual Ketiga Belas.
(5)
Barangan seramik hendaklah juga mematuhi spesifikasi yang dinyatakan dalam Daftar II Jadual Ketiga Belas.
(6)
Mana-mana orang yang mengimport, mengilang, mengiklankan untuk jualan atau menjual barangan seramik hendaklah memastikan bahawa setiap barangan seramik dilabel secara jelas dan kekal dengan maklumat yang berikut:
(a)
Nama, tanda dagangan atau apa-apa cara lain untuk mengenal pasti pengilang atau pembekal;
7
(i)
Tembikar tulang;
(v)
Tembikar batu; atau
(d)
Perkataan ‘UNTUK SENTUHAN MAKANAN’, atau suatu simbol sebagaimana yang dinyatakan dalam Daftar III Jadual Ketiga
Belas.
(7)
Bagi maksud subperaturan (6), maklumat itu hendaklah mudah dilihat dan jelas, dan
(a)
jika barangan seramik disediakan, dikilang atau dibungkus di Malaysia, dalam bahasa Melayu; atau
(b)
jika barangan seramik diimport, dalam bahasa Melayu atau bahasa Inggeris, dan dalam mana-mana keadaan boleh termasuk terjemahannya dalam apa-apa bahasa lain.”.
8
Pindaan peraturan 133
Seksyen 4
Peraturan 133 Peraturan-Peraturan ibu dipinda –
(a)
dengan memasukkan selepas subperaturan (2B) subperaturan yang berikut:
“(2C) Neotame boleh ditambah kepada makanan yang dinyatakan dalam ruang (1) Daftar III Jadual Ketujuh Belas dalam kadar yang tidak lebih daripada kadar maksimum yang dibenarkan yang dinyatakan dalam ruang (2) mengenainya.”;
(c)
dengan memasukkan selepas subperaturan (13) subperaturan yang berikut:
“(14) Perkataan “TIDAK SESUAI BAGI FENILKETONURIK”
hendaklah ditulis dalam label pada suatu bungkusan yang mengandungi makanan yang padanya neotame telah ditambah, dalam penghurufan yang tidak kurang daripada 10 poin perkataan.”.
Pindaan peraturan 167
Seksyen 5
Peraturan 167 Peraturan-Peraturan ibu dipinda –
(a)
dengan menggantikan subperaturan (2) dengan subperaturan yang berikut:
“(2) Bebola ikan atau kek ikan boleh mengandungi pengawet yang dibenarkan, penambah perisa yang dibenarkan dan kondisioner makanan yang dibenarkan termasuk transglutaminase.”; dan
(b)
dengan memasukkan selepas subperaturan (2) subperaturan yang berikut:
9
“(3) Bebola ikan atau kek ikan hendaklah disimpan pada suhu 5°C bagi maksud penstoran, pengangkutan dan penjualan bebola ikan atau kek ikan itu.
(4)
Perkataan “disimpan di bawah suhu 5°C” hendaklah ditulis dalam label bungkusan yang mengandungi bebola ikan atau kek ikan.”.
Pindaan peraturan 253
Seksyen 6
Peraturan 253 Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas subperaturan (3) subperaturan yang berikut:
“(4) Santan kelapa boleh mengandungi bahan pengawet yang dibenarkan.
(5)
Tiada apa-apa dalam subperaturan (4) terpakai bagi santan kelapa daripada jenis, kualiti, kuantiti, asal atau jenama yang diminta oleh pembeli dan ditimbang, dikira atau disukat semasa kehadiran pembeli.”.
Pindaan Jadual Kelima
Seksyen 7
Jadual
Jadual Kelima Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas butiran “Lemak makan dan minyak makan selain marjerin di dalam bekas kedap udara”
butiran “Bebola ikan atau kek ikan”.
Pindaan Jadual Keenam 8.
Jadual
Jadual Keenam Peraturan-Peraturan ibu dipinda dalam Daftar I
(a)
dengan memasukkan selepas butiran “Rempah kari” dalam ruang (1) dan butir-butir yang berhubungan dengannya butiran dan butir-butir yang berikut:
“Santan kelapa
Tiada
1000
Tiada”; dan 10
(b)
dengan menggantikan butiran “Pes ikan, belacan, cincalok, otak udang dan pekasam” dalam ruang (1) dan butir-butir yang berhubungan dengannya dengan butiran dan butir-butir yang berikut:
“Pes ikan, belacan, cincalok, otak udang, pekasam, bebola ikan dan kek ikan
Tiada 750
Tiada”.
Pindaan Jadual Kelapan 9.
Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan Jadual Kelapan dengan
Jadual yang berikut:
“JADUAL KELAPAN
(Peraturan 22)
DAFTAR I
BAHAN PERISA YANG DILARANG
Bahan perisa yang berikut adalah dilarang untuk ditambah ke dalam makanan:
Minyak kadena
Kokaina
Nitrobenzena
Apa-apa bahan perisa lain yang berbahaya atau mungkin berbahaya kepada kesihatan
DAFTAR II
KADAR MAKSIMUM YANG DIBENARKAN BAGI BAHAN TOKSIK ASLI TERTENTU
HASIL DARIPADA PENAMBAHAN BAHAN PERISA ASLI
KE DALAM MAKANAN
(1)
Bahan toksik asli
(2)
Makanan
(3)
Kadar maksimum yang dibenarkan dalam miligram bagi setiap kilogram (mg/kg)
Asid agarik
Minuman selain minuman beralkohol dan syandi
Minuman beralkohol, syandi, makanan yang mengandungi cendawan... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Makanan lain yang diproses 20
100 20
Jumlah asid
Minuman selain minuman beralkohol dan syandi 1
11
(1)
Bahan toksik asli
(2)
Makanan
(3)
Kadar maksimum yang dibenarkan dalam miligram bagi setiap kilogram (mg/kg)
hidrosianik
Minuman beralkohol dan syandi
Konfeksi gula selain marzipan
Marzipan
Jus buah biji keras
Makanan lain yang diproses 1 (setiap 1%
kandungan alkohol)
25 50 5 1
Pulegon
Minuman selain minuman berperisa pepermin atau pudina... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..
Minuman berperisa pepermin atau pudina
Konfeksi gula pudina
Makanan lain yang diproses
100 250 350 25
Kuasin
Minuman selain minuman beralkohol dan syandi
Minuman beralkohol, syandi
Makanan lain yang diproses
5 50 5
Kuinin
Minuman selain minuman beralkohol dan syandi
Minuman beralkohol, syandi
Makanan lain yang diproses 85 300 0.1
Tujon
Minuman selain minuman beralkohol dan syandi
Minuman beralkohol yang mengandungi < 25 peratus isipadu bagi setiap isipadu alkohol... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Minuman beralkohol yang mengandungi > 25 peratus isipadu bagi setiap isipadu alkohol... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Makanan mengandungi sej
Makanan lain yang diproses 0.5
5
10 25 0.5
Aloin
Minuman beralkohol
Makanan lain yang diproses 50 0.1
Berberina
Minuman beralkohol
Makanan lain yang diproses 10 0.1
Beta-azaron
Minuman beralkohol
Makanan lain yang diproses 1.0 0.1
Kumarin
Minuman beralkohol
Makanan bijirin tersedia
Konfeksi gula
Konfeksi sajian
Konfeksi tepung
Rempah ratus
Makanan lain yang diproses 10 20 10 5 15 10 2
Hiperisina
Minuman beralkohol
Makanan lain yang diproses 2 0.1
12
(1)
Bahan toksik asli
(2)
Makanan
(3)
Kadar maksimum yang dibenarkan dalam miligram bagi setiap kilogram (mg/kg)
Safrola
Minuman beralkohol yang mengandungi < 25% alkohol mengikut isipadu... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
Minuman beralkohol yang mengandungi > 25% alkohol mengikut isipadu... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
Hasil ikan dan hasil daging
Makanan mengandungi bunga pala dan buah pala
Sup dan sos
Makanan lain yang diproses 2
5
15 15 25 1
Santonin
Minuman beralkohol
Makanan lain yang diproses 1 0.1
Minyak rue
Konfeksi tepung
Aiskrim, konfeksi ais dan konfeksi sejuk beku
Konfeksi gula
Makanan lain yang diproses 10 10 10 4
Spartein
Minuman beralkohol
Makanan lain yang diproses 5 0.1
Teukrin A
Spirit dan likeur
Minuman beralkohol lain 5 2”.
13
Pindaan Jadual Ketiga Belas 10.
Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan Jadual Ketiga Belas dengan Jadual yang berikut:
“JADUAL KETIGA BELAS
(Peraturan 28)
DAFTAR I
KADAR MAKSIMUM YANG DIBENARKAN BAGI PEMBEBASAN PLUMBUM DAN
KADMIUM
Jenis barangan seramik
Unit
Plumbum
Kadmium
Pinggan mangkuk mg/dm2 0.8 0.07
Barang cembung kecil mg/l 2.0 0.20
Barang cembung besar mg/l 1.0 0.20
14
DAFTAR II
KEHENDAK UNTUK BARANGAN SERAMIK
CATATAN: Faktor pertukaran: J = kaki-lbf x 1.3558; kaki-lbf = J x 0.73756
Parameter
Kehendak
Kaedah ujian
Kategori
A
Kategori B
Tembikar tanah liat
Tembikar batu
Penyerapan air, %
Tidak lebih daripada 0.4
Tidak kurang daripada 3.0
dan tidak lebih daripada 7.0
Tidak lebih daripada 3.0
rujuk MS ISO 6486-1
Kejutan terma, 0C
160 160
rujuk MS ISO 6486-1
Rintangan menyerpih, J:
Pinggan dengan garis pusat >
220 mm 0.25
Tidak berkenaan rujuk MS ISO 6486-1
Pinggan dengan garis pusat ≤
220 mm 0.18
Tidak berkenaan
Cawan/koleh/mangkuk
(dengan bibir)
0.10
Tidak berkenaan
Cawan/koleh/mangkuk
(tanpa bibir)
0.12
Tidak berkenaan
Retakan
Tiada satu pun kepingan ujian menunjukkan retakan rujuk MS ISO 6486-1
15
DAFTAR III
”.
Pindaan Jadual Ketujuh Belas 11.
Jadual
Jadual Ketujuh Belas Peraturan-Peraturan ibu dipinda –
(a)
dalam Daftar I, di bawah butiran “BAHAN PEMANIS TANPA ZAT YANG
DIBENARKAN” dengan memasukkan selepas perenggan (c) perenggan yang berikut:
“(d)
Neotame”;
(b)
dalam Daftar II, dengan memasukkan selepas butiran “Minuman ringan tenaga rendah” dalam ruang (1) dan butir-butir yang berhubungan dengannya butiran dan butir-butir yang berikut:
“Makanan pendietan berformula 450 mg/kg”;
(c)
dalam Daftar II, dengan menggantikan perkataan “Minuman ringan tenaga rendah lain” dalam ruang (1) dengan perkataan “Makanan tenaga rendah
(kecuali minuman ringan tenaga rendah)”; dan 16
(d)
dengan memasukkan selepas Daftar II daftar yang berikut:
“[Subperaturan 133 (2C)]
Pindaan Jadual Kelapan Belas 12.
Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memotong Jadual Kelapan Belas.
Pindaan Jadual Kesembilan Belas 13.
Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memotong Jadual Kesembilan Belas.
Pindaan Jadual Kedua Puluh 14.
Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memotong Jadual Kedua Puluh.
Dibuat 27 Ogos 2012
[KKM-163/S/6; PN(PU2)418/XVIII]
Dato’ Sri Liow Tiong Lai
Menteri Kesihatan
Daftar III
KADAR MAKSIMUM YANG DIBENARKAN BAGI NEOTAME DALAM MAKANAN
TERTENTU
(1)
(2)
Makanan
Kadar maksimum yang dibenarkan
Minuman berperisa berkarbonat 15 mg/l
Makanan rendah tenaga 50 mg/kg ”.
17
FOOD ACT 1983
FOOD (AMENDMENT) (NO. 3) REGULATIONS 2012
IN exercise of the powers conferred by section 34 of the Food Act 1983 [Act 281], the
Minister makes the following regulations:
Citation 1.
These regulations may be cited as the Food (Amendment) (No. 3) Regulations 2012.
Amendment of regulation 22 2.
The Food Regulations 1985 [P.U. (A) 437/1985], which are referred to as the
“principal Regulations” in these Regulations, are amended by substituting for regulation 22 the following regulation:
“22.
(1)
In these
Regulations,
"flavouring substance”
means any chemically-defined substance with flavouring properties either formed by chemical synthesis or obtained from materials of plant or animal origin.
(2)
For the purposes of these Regulations, “natural flavouring substance” means any flavouring substance obtained by physical processes that may result in unavoidable but unintentional changes in the chemical structure of the components of the flavouring, or by enzymatic or microbiological processes from material of plant or animal origin, and is not synthetic flavouring substance or any flavouring substance formed by chemical synthesis.
(3)
Permitted flavouring substances are as follows –
(a)
Substances which are listed in at least one of the following publications:
(i)
Generally Recognised As Safe (GRAS) Flavoring
Substances published by the Flavor and Extract
18
Manufacturers’ Association of the United States
(FEMA) contained in the Food Technology, a publication of the Institute of Food Technologists; or
(ii)
Flavourings, List of Codex Specifications for Food
Additives (CAC/MISC 6); or
(b)
Natural flavouring substance either in its raw state or after processing by traditional preparation process including drying, roasting, and fermentation.
(4)
Notwithstanding subregulation (3), the addition of flavouring substance into food is prohibited except as otherwise permitted by these
Regulations.
(5)
Notwithstanding subregulation (3), the addition of flavouring substance specified in Table I of Eighth Schedule into food is prohibited.
(6)
The maximum permitted proportion of certain natural toxicants resulted from the addition of natural flavouring substances into food is specified in Table II of Eighth Schedule:
Provided that where more than one of such natural toxicants are present, the amount of each shall be, such that when expressed as a percentage of the amount permitted singly, the sum of the several percentages which does not exceed one hundred.
(7)
Preparation of permitted flavouring substance may contain permitted preservative, permitted antioxidant and permitted food conditioner.”.
Amendment of regulation 28 3.
The principal Regulations are amended by substituting for regulation 28 the following regulation:
19
“Ceramic ware 28.
(1)
In these Regulations, “ceramic ware” means any appliance or package of ceramic article which is used as food-ware, made of bone china, porcelain, vitrified china, earthenware including iron stoneware and stoneware that are used or intended to be used in the preparation, packaging, storage, delivery or exposure of food, for human consumption.
(2)
For the purposes of these Regulations
(a)
“porcelain” or commonly known as “equivalent bone china”
means any ceramic whiteware other than stoneware having a fired white body with water absorption of not more than 0.4 per cent and is translucent in thickness of several millimeters;
(b)
“bone china” means any chinaware or porcelain where the body of which contains 25 per cent or more of calcined natural bone ash or tricalcium phosphate and has a water absorption of not more than 0.4 per cent;
(c)
“vitrified china” or commonly known as “vitreous china” or
“fine china” means any white, opaque or translucent vitrified ceramic whiteware body and has a water absorption of not more than 0.4 per cent;
(d)
“earthenware” means any glazed or unglazed or decorated non-vitreous, porous and opaque ceramic whiteware which contains clay as an essential ingredient and can be of variable colour, and has water absorption of not less than 3.0 per cent and not more than 7.0 per cent by weight;
20
(e)
“stoneware” means any glazed or unglazed or decorated vitreous or semi-vitreous ceramic whiteware which contains clay as an essential ingredient and can be of variable colour, and has a water absorption of not more than 3.0 per cent, and is naturally opaque except in very thin pieces;
(f)
“flatware” means any ceramic ware having an internal depth not exceeding 25 millimeters, measured from the lowest point to the horizontal plane passing through the point of overflow; and
(g)
“hollow-ware” means any ceramic ware having an internal depth greater than 25 millimeters, measured from the lowest point to the horizontal plane passing through the point of overflow. Hollow-ware may be termed large or small according to its capacity as follows:
(i)
Large hollow-ware: hollow-ware with a capacity of 1.1 litres or more.
(ii)
Small hollow-ware: hollow-ware with a capacity of less than 1.1 litres.
(3)
For the purpose of subregulation (1), ceramic ware is classified into the following categories:
(a)
Category A: porcelain, bone china, fine china, vitrified china or other classification of ceramic ware with water absorption of not more than 0.4 per cent.
(b)
Category B: earthenware and stoneware.
21
(4)
No person shall import, manufacture, advertise for sale or sell any ceramic ware that is intended for the use in the preparation, packaging, storage, delivery or exposure of food unless when the ceramic ware is tested in accordance with Malaysian Standard MS ISO 6486-1, Ceramic ware, glass ceramic ware and glass dinnerware in contact with food –
Release of lead and cadmium – Part 1: Test method, and the amount of lead and cadmium released from the ceramic ware does not exceed the maximum permitted proportion as specified in Table I of the Thirteenth
Schedule.
(5)
Ceramic ware shall also conform to the specification specified in
Table II of the Thirteenth Schedule.
(6)
Any person who imports, manufactures, advertises for sale or sell ceramic ware shall ensure that each of the ceramic ware is clearly and permanently labelled with the following information:
(a)
Name, trademark or any other means of identifying the manufacturer or supplier;
(b)
Name of the country of origin of the product;
(c)
Any of the following classification:
(i)
Bone china;
(ii)
Porcelain;
(iii)
Vitrified china;
(iv)
Earthenware;
(v)
Stoneware; or
22
(vi)
Any other classification of ceramic ware including terracotta; and
(d)
The words ‘FOR FOOD CONTACT’, or the symbol as specified in Table III of the Thirteenth Schedule.
(7)
For the purpose of subregulation (6), the information shall appear conspicuously and prominently, and
(a)
in the case of ceramic ware prepared, manufactured or packaged in Malaysia, be in Malay language; or
(b)
in the case of imported ceramic ware, be in Malay or English language, and in either case may include translation thereof in any other language.”.
Amendment of regulation 133 4.
Regulation 133 of the principal Regulations is amended –
(a)
by inserting after subregulation (2B) the following subregulation:
“(2C) Neotame may be added to the food specified in column (1) of
Table III of the Seventeenth Schedule in a proportion not greater than the maximum permitted proportion specified in column (2) thereof.”;
(b)
by deleting subregulations (5), (6), (7), (8), (9), (10) and (11); and
23
(c)
by inserting after subregulation (13) the following subregulation:
“(14) The words “UNSUITABLE FOR PHENYLKETONURICS” shall be written in the label on a package containing food to which neotame has been added, in not less than 10 point lettering.”.
Amendment of regulation 167 5.
Regulation 167 of the principal Regulations is amended –
(a)
by substituting for subregulation (2) the following subregulation:
“(2) Fish ball or fish cake may contain permitted preservative, permitted flavour enhancer and permitted food conditioner including transglutaminase.”; and
(b)
by inserting after subregulation (2) the following subregulations:
"(3) Fish ball or fish cake shall be kept at a temperature below 5 C for the purpose of storage, carriage and sale of the fish ball or fish cake.
(4)
The words "keep chilled below 5 C" shall be written in the label containing fish ball or fish cake. ”.
Amendment of regulation 253 6.
Regulation 253 of the principal Regulations is amended by inserting after subregulation (3) the following subregulations:
“(4)
Coconut milk may contain permitted preservative.
(5)
Nothing in subregulation (4) shall apply to any coconut milk which is of the nature, quality, quantity, origin or brand requested by the purchaser and is weighed, counted or measured in the presence of the purchaser.”.
24
Amendment of Fifth Schedule 7.
The Fifth Schedule to the principal Regulations is amended by inserting after the item “Edible fat and edible oil other than margarine in hermetically sealed containers”
the item “Fish ball or fish cake”.
Amendment of Sixth Schedule 8.
The Sixth Schedule of the principal Regulations is amended in Table I
(a)
by inserting after the item “Curry paste” in column (1) and the particulars relating to it the following items and particulars:
“Coconut milk
Nil
1000
Nil”; and
(b)
by substituting for the item “Fish paste, belacan, cincalok, otak udang and pekasam” in column (1) and the particulars relating to it the following items and particulars:
“Fish paste, belacan, cincalok, otak udang, pekasam, fish ball and fish cake
Nil 750
Nil”.
Amendment of Eight Schedule 9.
The principal Regulations are amended by substituting for the Eight Schedule the following Schedule:
“EIGHTH SCHEDULE
(Regulation 22)
TABLE I
PROHIBITED FLAVOURING SUBSTANCE
The following flavouring substances are prohibited to be added into food:
Cade oil
Cocaine
25
Nitrobenzene
Any other flavouring substance that is injurious or likely to be injurious to health
TABLE II
MAXIMUM PERMITTED PROPORTION OF CERTAIN NATURAL TOXICANTS
RESULTING FROM THE ADDITION OF NATURAL FLAVOURING SUBSTANCES INTO
FOODS
(1)
Natural toxicants
(2)
Food
(3)
Maximum permitted proportions in milligram per kilogram
(mg/kg)
Agaric acid
Beverages other than alcoholic beverages and shandy
Alcoholic beverages, shandy, food containing mushroom... ... ... ...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Other processed foods 20
100 20
Total hydrocyanic acid
Beverages other than alcoholic beverages and shandy
Alcoholic beverages and shandy
Sugar confection other than marzipan
Marzipan
Stone fruit juice
Other processed foods 1 1 (per 1% alcohol content)
25 50 5 1
Pulegone
Beverages other than peppermint or mint flavoured beverages ...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Peppermint or mint flavoured beverages
Mint sugar confectionery
Other processed foods
100 250 350 25
Quassin
Beverages other than alcoholic beverages and shandy
Alcoholic beverages, shandy
Other processed foods 5 50 5
Quinine
Beverages other than alcoholic beverages and shandy
Alcoholic beverages, shandy
Other processed foods 85 300 0.1
Thujones
Beverages other than alcoholic beverages and shandy
Alcoholic beverages containing < 25 per cent volume per volume of alcohol ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Alcoholic beverages containing > 25 per cent volume per volume of alcohol ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Food containing sage
Other processed foods 0.5
5
10 25 0.5
Aloin
Alcoholic beverages
Other processed foods 50 0.1
26
(1)
Natural toxicants
(2)
Food
(3)
Maximum permitted proportions in milligram per kilogram
(mg/kg)
Berberine
Alcoholic beverages
Other processed foods 10 0.1
Beta-azarone
Alcoholic beverages
Other processed foods 1.0 0.1
Coumarin
Alcoholic beverages
Prepared cereal food
Sugar confection
Table confection
Flour confection
Spices
Other processed foods 10 20 10 5 15 10 2
Hypericine
Alcoholic beverages
Other processed foods 2 0.1
Safrole
Alcoholic beverages containing < 25% alcohol by volume... ... ... ...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .
Alcoholic beverages containing > 25% alcohol by volume ... ... ... ...
... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Fish products and meat products
Food containing mace and nutmeg
Soups and sauces
Other processed foods
2
5 15 15 25 1
Santonin
Alcoholic beverages
Other processed foods 1 0.1
Rue oil
Flour confection
Ice cream, ice confection and frozen confection
Sugar confection
Other processed foods 10 10 10 4
Spartein
Alcoholic beverages
Other processed foods 5 0.1
Teucrin A
Spirit and liqueur
Other alcoholic beverages 5 2 ”.
27
Amendment of Thirteenth Schedule 11.
The principal Regulations are amended by substituting for the Thirteenth
Schedule the following Schedule:
“THIRTEENTH SCHEDULE
(Regulation 28)
TABLE I
MAXIMUM PERMITTED PROPORTION OF LEAD AND CADMIUM RELEASE
Type of ceramic ware
Unit
Lead
Cadmium
Flat ware mg/dm2 0.8 0.07
Small hollow-ware mg/l 2.0 0.20
Large hollow-ware mg/l 1.0 0.20
28
TABLE II
REQUIREMENTS FOR CERAMIC WARE
NOTE: Conversion factor: J = ft-lbf x 1.3558; ft-lbf = J x 0.73756
TABLE III
”.
Parameter
Requirement
Test method
Category A
Category B
Earthenware
Stoneware
Water absorption, %
Not more than 0.4
Not less than 3.0 and not more than 7.0
Not more than 3.0
refer to MS ISO
6486-1
Thermal shock, 0C
160 160
refer to MS ISO
6486-1
Chipping resistance, J:
Plate > 220 mm in diameter 0.25
Not applicable refer to MS ISO
6486-1
Plate ≤ 220 mm in diameter 0.18
Not applicable
Cup/mug/bowl
(with lip)
0.10
Not applicable
Cup/mug/bowl (without lip)
0.12
Not applicable
Crazing
None of the test pieces show crazing refer to MS ISO
6486-1
29
Amendment of Seventeenth Schedule 11.
Seventeenth Schedule of the principal Regulations is amended –
(a)
in Table I, under item “PERMITTED NON-NUTRITIVE SWEETENING
SUBSTANCE” by inserting after paragraph (c) the following paragraph:
“(d)
Neotame”;
(b)
in Table II, by inserting after the item “Low energy soft drink” in column
(1)
and the particulars relating to it the following item and particulars:
“Formula dietary food 450 mg/kg”;
(c)
in Table II, by substituting for the words “Other low energy soft drink” in column (1) the words “Low energy food (except low energy soft drink)”;
and
(d)
by inserting after Table II the following table:
“[Subregulation 133(2C)]
Table III
MAXIMUM PERMITTED PROPORTION OF NEOTAME IN SPECIFIED FOOD
(1)
(2)
Food
Maximum permitted proportion
Carbonated flavoured drink 15 mg/l
Low energy food 50 mg/kg”.
30
Amendment of Eighteenth Schedule 12.
The principal Regulations are amended by deleting the Eighteenth Schedule.
Amendment of Nineteenth Schedule 13.
The principal Regulations are amended by deleting the Nineteenth Schedule.
Amendment of Twentieth Schedule 14.
The principal Regulations are amended by deleting the Twentieth Schedule.
Made 27 August 2012
[KKM-163/S/6; PN(PU2)418/XVIII]
Dato’ Sri Liow Tiong Lai
Minister of Health
Common questions
- What is PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012?
- PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 is Malaysia P.U. (A), cited as P.U. (A) 318 2012, currently marked in force and first recorded in 2012.
- Is PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 still in force?
- Yes — PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 is currently in force.
- When did PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 take effect?
- PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 was first recorded in 2012.
- How many sections does PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 have?
- PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 contains 7 sections.
- Where can I read the official version of PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012?
- The official text of PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 3) 2012 is published at lom.agc.gov.my.