Malaysia legislation
Section 9
Seksyen 9
Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas peraturan 48
peraturan yang berikut:
“Tepung roti 48A. “(1) Tepung roti hendaklah hasil yang diperoleh daripada tepung gandum yang hendaklah mengandungi—
(a)
tidak lebih daripada 0.7 peratus abu dihitung atas asas 14 peratus lembapan; dan
(b)
tidak kurang daripada 12 peratus protein dihitung atas asas 14 peratus lembapan.
(2)
Tepung roti boleh mengandungi tidak lebih daripada 100 miligram bagi setiap kilogram (mg/kg) kalsium peroksida sebagai kondisioner makanan yang dibenarkan.
P.U. (A) 200 8
Tepung atta 48B. (1) Tepung atta hendaklah hasil yang diperoleh daripada tepung gandum dengan kadar pengekstrakan sekurang-kurangnya 90 peratus gandum.
(2)
Tepung atta—
(a)
tidak boleh mengandungi—
(i)
lebih daripada 2 peratus abu dihitung atas asas 14 peratus lembapan; dan
(ii)
gandum malt atau barli malt; dan
(b)
hendaklah mengandungi tidak kurang daripada—
(i)
9
peratus protein dihitung atas asas 14 peratus lembapan; dan
(ii)
1.72 peratus serat kasar dihitung atas asas 14 peratus lembapan.
(3)
Saiz zarah tepung atta hendaklah yang boleh menembusi penapis bersaiz 0.50 mm.”.
Dibuat 13 Jun 2017
[KKM. 600-1/1/35; PN(PU2)418/XXIV]
DATUK SERI DR. S.SUBRAMANIAM
Menteri Kesihatan
P.U. (A) 200 9
FOOD ACT 1983
FOOD (AMENDMENT) (NO. 3) REGULATIONS 2017