PERATURAN-PERATURAN MAKANAN (PINDAAN) (NO. 2) 2012

(Pindaan) (No. 2) 2012.

Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan perenggan (1) (ea) perenggan yang berikut:

“(ea) sebagai tambahan kepada kehendak yang ditetapkan dalam perenggan (1)(e), jika makanan itu mengandungi ramuan yang diketahui boleh menyebabkan hipersensitiviti, ramuan tersebut hendaklah dinyatakan pada label.”.

P.U. (A) 313 4

Subperaturan 18(7) Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas perkataan “Makanan” perkataan “Berasaskan Tumbuhan”.

Subperaturan 89(3) Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas perkataan “mengandungi” perkataan “sukralos sebagai bahan pemanis yang dibenarkan tidak melebihi 300 mg bagi setiap kg,”.

Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas peraturan 91A peraturan yang berikut:

“Susu tepung rumusan untuk kanak-kanak

Jadual Keenam Belas AA hendaklah yang dinyatakan bagi setiap 100 g atau bagi setiap bungkusan jika bungkusan itu mengandungi hanya satu bahagian dan bagi setiap hidangan sebagaimana yang dinyatakan kuantitinya pada label;

(f)

cara menyediakan makanan itu yang hendaklah termasuk suatu pernyataan mengenai kuantiti atau amaun makanan itu yang diarah untuk digunakan dalam sediaan yang hendak diberikan kepada kanak-kanak;

(g)

suatu pernyataan mengesyorkan amaun makanan yang telah disediakan itu yang hendak diberikan pada sesuatu masa, dan kerapnya amaun itu perlu diberikan setiap hari; dan

(h)

arahan bagi penstoran dan maklumat tentang penyimpanannya sebelum dan selepas bungkusan itu dibuka.

Pindaan perenggan 224(2)(b)

9.

Perenggan 224(2)(b) Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memotong perkataan “dari sayuran”.

P.U. (A) 313 9

Peraturan baru 360C

10.

Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas peraturan 360B peraturan yang berikut:

“Air dari mesin jual air 360C. (1) Bagi maksud peraturan ini–

“mesin jual air” ertinya apa-apa mesin layan diri yang apabila dimasukkan syiling, token atau melalui apa-apa cara lain akan secara automatik mendispens unit isi padu air untuk diminum atau kegunaan lain yang melibatkan kemungkinan air itu diminum oleh manusia; dan

“air dari mesin jual air” ertinya apa-apa air yang didispens oleh mesin jual air, yang tidak diletakkan oleh pembotol di dalam bekas kedap untuk kegunaan manusia.

(i)

Osmosis songsang;

(ii)

Penyulingan;

(iii)

Pengionan; atau

(iv)

Apa-apa proses yang setara; dan

P.U. (A) 313 10

hendaklah dibuat kepada Pengarah mengikut bentuk dan cara dan disertai dengan maklumat dan butiran yang dinyatakan oleh Pengarah, bersama dengan fi memproses sebanyak satu ratus tiga puluh ringgit yang tidak boleh dibayar balik.

dan yang melanggar mana-mana terma dan syarat yang dikenakan oleh

Pengarah, lesennya boleh digantung atau dibatalkan, dan Pengarah boleh meminda pada bila-bila masa syarat-syarat yang baginya lesen itu tertakluk.

(9)

Fi untuk lesen yang diberikan di bawah subperaturan (4)

hendaklah satu ratus lima puluh ringgit.”.

Pindaan subperaturan 390(10)

11.

Subperaturan 390(10) Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan perenggan (a) dengan perenggan yang berikut:

P.U. (A) 313 11

“(a)

dalam penghurufan tidak kurang daripada 10 poin, perkataan “BUKAN

UNTUK DIBERIKAN KEPADA BAYI DI BAWAH UMUR ENAM (6) BULAN

MELAINKAN JIKA DINASIHATI OLEH PROFESIONAL KESIHATAN”;”.

Pindaan peraturan 391 12.

Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan peraturan 391 dengan peraturan yang berikut:

“Makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil

(1)

Makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil–

(a)

adalah bertujuan untuk diberi makan kepada bayi sebagai makanan pelengkap biasanya dari umur enam bulan ke atas, dengan mengambil kira keperluan pemakanan bayi secara individu, dan untuk diberi makan kepada kanak-kanak kecil sebagai sebahagian daripada diet progresif pelbagai;

(b)

hendaklah makanan yang disediakan terutamanya daripada satu atau lebih bijirin yang dikisar, seperti gandum, beras, barli, oat, rai, jagung, milet, betari dan gandum kuda yang hendaklah mengandungi sekurang-kurangnya dua puluh lima peratus (25%)

campuran akhir berasaskan berat kering. Ia juga boleh mengandungi kekacang atau pulses, akar berkanji seperti akar busur, ubi keladi, ubi kayu, tangkai berkanji atau minyak biji benih dalam kuantiti yang kecil. Ramuan-ramuan lain yang sesuai untuk bayi yang berumur lebih daripada enam bulan dan bagi kanak-kanak kecil boleh digunakan;

P.U. (A) 313 12

(c)

hendaklah termasuk yang berikut:

(d)

hanya kultur yang menghasilkan L (+) asid laktik boleh digunakan; dan

(e)

jika mengandungi madu atau sirap mapel, hendaklah diproses dengan sedemikian cara bagi menghapuskan spora Clostridium botulinum, sekiranya ada.

(2)

Bagi maksud peraturan ini, makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil tidak termasuk makanan yang dijual sebagai rumusan bayi, rumusan susulan, rumusan susu tepung untuk kanak-kanak, atau makanan berkaling untuk bayi dan kanak-kanak kecil.

(3)

Keperluan komposisi yang perlu berkenaan tenaga dan nutrien adalah merujuk kepada makanan diproses yang berasaskan bijirin yang sedia dimakan sebagaimana yang dipasarkan atau disediakan mengikut arahan pengilang.

P.U. (A) 313 13

(4)

Kepadatan tenaga bagi makanan diproses yang berasaskan bijirin hendaklah tidak kurang daripada 0.8 kcal bagi setiap g bersamaan dengan 3.3 kJ bagi setiap g.

(5)

Indeks kimia bagi protein yang ditambah dalam makanan berproses yang berasaskan bijirin hendaklah bersamaan dengan sekurang-kurangnya lapan puluh peratus (80%) daripada protein kasein rujukan, atau Kadar Efisien Protein (KEP)

bagi protein dalam campuran hendaklah bersamaan dengan sekurang-kurangnya tujuh puluh peratus (70%) daripada kasein protein rujukan.

(7)

Kandungan protein bagi makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil adalah seperti yang berikut:

(a)

Bagi produk yang disebut dalam subperenggan (1)(c)(ii) dan

(b)

Bagi produk yang disebut dalam subperenggan (1)(c)(ii), kandungan protein yang ditambah hendaklah tidak kurang daripada 2 g bagi setiap 100 kcal atau 0.48 g bagi setiap 100 kJ; atau

(8)

Kandungan karbohidrat bagi makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil hendaklah seperti yang berikut:

P.U. (A) 313 14

(a)

Jika sukrosa, fruktosa, glukosa, sirap glukosa atau madu ditambah pada produk yang disebut dalam subperenggan (1)(c)(i) dan

(i)

Jumlah karbohidrat yang ditambah daripada sumber ini hendaklah tidak melebihi 7.5 g bagi setiap 100 kcal atau 1.8

g bagi setiap 100 kJ; dan

(b)

Jika sukrosa, fruktosa, glukosa, sirap glukosa atau madu ditambah pada produk yang disebut dalam subperenggan (1)(c)(ii)–

(i)

Jumlah karbohidrat yang ditambah daripada sumber ini hendaklah tidak melebihi 5 g bagi setiap 100 kcal atau 1.2 g bagi setiap 100 kJ; dan

(ii)

Jumlah fruktosa yang ditambah hendaklah tidak melebihi 2.5 g bagi setiap 100 kcal atau 0.6 g bagi setiap 100 kJ.

(9)

Kandungan lipid bagi makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil adalah seperti yang berikut:

(a)

Bagi produk yang disebut dalam subperenggan (1)(c)(ii), kandungan lipid hendaklah tidak melebihi 4.5 g bagi setiap 100

kcal atau 1.1 g bagi setiap 100 kJ.

(b)

Jika kandungan lipid melebihi 3.3 g bagi setiap 100 kcal atau 0.8 g bagi setiap 100 kJ–

P.U. (A) 313 15

(i)

jumlah asid linoleik hendaklah tidak kurang daripada 300

mg bagi setiap 100 kcal atau 70 mg bagi setiap 100 kJ dan tidak melebihi 1200 mg bagi setiap 100 kcal atau 285 mg bagi setiap 100 kJ;

(ii)

jumlah asid laurik hendaklah tidak melebihi lima belas peratus (15%) daripada jumlah kandungan lipid; dan

(iii)

jumlah asid miristik hendaklah tidak melebihi lima belas peratus (15%) daripada jumlah kandungan lipid.

(c)

Bagi produk yang disebut dalam subperenggan (1)(c)(i) dan

(10)

Kandungan natrium bagi makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil hendaklah tidak melebihi 100 mg bagi setiap 100 kcal atau 24 mg bagi setiap 100 kJ bagi produk yang sedia untuk dimakan.

(11)

Kandungan kalsium bagi makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil hendaklah seperti yang berikut:

(a)

Kandungan kalsium hendaklah tidak kurang daripada 80 mg bagi setiap 100 kcal atau 20 mg bagi setiap 100 kJ bagi produk yang disebut dalam subperenggan (1)(c)(ii); atau

(b)

Kandungan kalsium hendaklah tidak kurang daripada 50 mg bagi setiap 100 kcal atau 12 mg bagi setiap 100 kJ bagi produk yang disebut dalam subperenggan (1)(c)(iv) yang dikilang dengan penambahan susu dan disediakan sedemikian.

P.U. (A) 313 16

(12)

Kandungan vitamin B1 (tiamin) bagi makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil hendaklah tidak kurang daripada 50 µg bagi setiap 100 kcal atau 12.5 µg bagi setiap 100 kJ.

(13)

Bagi produk yang disebutkan dalam subperenggan (1)(c)(ii)–

(a)

jumlah vitamin A (bersamaan µg retinol) hendaklah tidak kurang daripada 60 µg bagi setiap 100 kcal atau 14 µg bagi setiap 100 kJ dan tidak lebih daripada 180 µg bagi setiap 100 kcal atau 43 µg bagi setiap 100 kJ. Had ini juga terpakai kepada makanan diproses lain yang berasaskan bijirin apabila vitamin A ditambah; dan

(b)

jumlah vitamin D hendaklah tidak kurang daripada 1 µg bagi setiap 100 kcal atau 0.25 µg bagi setiap 100 kJ dan tidak lebih daripada 3

µg bagi setiap 100 kcal atau 0.75 µg bagi setiap 100 kJ. Had ini juga terpakai kepada makanan diproses lain yang berasaskan bijirin apabila vitamin D ditambah.

(14)

Makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil yang sedia untuk dimakan dan disediakan mengikut arahan pengilang boleh mengandungi aditif makanan sebagaimana yang dinyatakan–

(a)

dalam Daftar I, ruang (1) Jadual Kedua Puluh Tiga dalam kadar tidak melebihi kadar yang dinyatakan bersetentangan dengannya dalam ruang (2) Jadual tersebut; dan

(b)

dalam Daftar II Jadual Kedua Puluh Tiga dan kadar maksimum yang dibenarkan hendaklah menurut Amalan Pengilangan Yang

Baik.

(15)

Walau apa pun subperaturan (14), kondisioner makanan lain yang disenaraikan di dalam Daftar I Jadual Kesebelas boleh terdapat dalam makanan

P.U. (A) 313 17

diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil akibat dibawa masuk melalui bahan mentah.

(16)

Makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil atau ramuan yang digunakan dalam pembuatan produk tersebut hendaklah tidak mengandungi minyak dan lemak separa terhidrogen, dan hendaklah tidak diperlakukan dengan radiasi mengion.

(17)

Label pada bungkusan yang mengandungi makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil hendaklah ditulis–

(i)

perkataan "BUKAN UNTUK DIBERIKAN KEPADA BAYI DI

BAWAH UMUR ENAM (6) BULAN MELAINKAN JIKA

DINASIHATI OLEH PROFESIONAL KESIHATAN";

(ii)

bentuk makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil seperti "Bijirin Kering untuk Bayi

(dan/atau Kanak-Kanak Kecil)”, “Biskut Rusk untuk Bayi

(dan/atau Kanak-Kanak Kecil)”, “Biskut atau Biskut Susu untuk Bayi (dan/atau Kanak-Kanak Kecil)” atau "Pasta untuk

Bayi (dan/atau Kanak-Kanak Kecil)" mengikut mana-mana yang berkenaan dengan nama biasa bijirin itu; dan

(iii)

perkataan “UNTUK KESIHATAN BAYI YANG OPTIMUM,

PENYUSUAN SUSU IBU PERLU DITERUSKAN SEHINGGA

UMUR DUA (2) TAHUN DI SAMPING MEMBERI MAKANAN

PELENGKAP”. dan

P.U. (A) 313 18

(i)

jumlah tenaga, dinyatakan dalam kilokalori (kcal) dan kilojoule (kJ), dan jumlah protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan kandungan mineral bagi setiap 100 gram makanan itu sebagaimana yang dijual dan bagi setiap hidangan sebagaimana yang dinyatakan kuantitinya pada label;

(ii)

arahan mengenai kaedah menyediakan makanan dan penyimpanannya sebelum dan selepas bungkusannya dibuka;

(iii)

suatu pernyataan bahawa makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil hendaklah tidak boleh diberikan melalui botol atau apa-apa perkataan lain yang serupa ertinya; dan

(iv)

bagi produk yang disebutkan dalam subperenggan

(18)

Butir-butir yang dikehendaki oleh perenggan 17(b)(ii) boleh ditulis pada risalah yang disertakan.

P.U. (A) 313 19

(21)

Makanan diproses yang berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-kanak kecil hendaklah bebas daripada saki baki hormon, antibiotik dan racun perosak, dan hendaklah mematuhi kehendak cemaran logam yang dinyatakan dalam Daftar I, IA, IB, IC, ID dan IE Jadual Keempat Belas.”.

Pindaan subperaturan 394(1)

13.

Subperaturan (1) Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan perkataan “Jadual Kedua Puluh Lima” perkataan “Jadual Kedua Puluh Lima A”.

Pindaan Jadual Keempat Belas 14.

Jadual Keempat Belas Peraturan-Peraturan ibu dipinda–

(a)

dalam Daftar IA, dengan memasukkan selepas perkataan “bayi” perkataan

“, kanak-kanak kecil”;

(b)

dalam Daftar IB, dengan memasukkan selepas perkataan “bayi” perkataan

“, kanak-kanak kecil”;

(c)

dalam Daftar IC, dengan memasukkan selepas perkataan “bayi” perkataan

“, kanak-kanak kecil”;

(d)

dalam Daftar ID, dengan memasukkan selepas perkataan “bayi” perkataan

“, kanak-kanak kecil”; dan

(e)

dalam Daftar IE, dengan memasukkan selepas perkataan “bayi” perkataan

“, kanak-kanak kecil”.

Jadual baru Keenam Belas AA

15.

Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas Jadual Keenam

Belas A jadual yang berikut:

“JADUAL KEENAM BELAS AA

(Peraturan 91B)

PARAS NUTRIEN BAGI SUSU TEPUNG RUMUSAN UNTUK KANAK-KANAK

P.U. (A) 313 20

DAFTAR I

PARAS NUTRIEN

(1)

Nutrien

(2)

Paras minimum (bagi setiap 100 g)

Biotin (µg)

Kalsium (mg)

Tenaga (kcal)

Asid folik (µg)

3.8 175 384 64

Iodin (µg)

28

Besi (mg)

1.4

Magnesium (mg)

Nikotinamida (mg)

Asid pantotenik (mg)

22.8 2.5 0.9

Riboflavin (vitamin B2) (mg)

0.2

Selenium (µg)

5.9

Tiamina (vitamin B1) (mg)

0.2

Vitamin A (µg)

132

Vitamin B6 (mg)

0.2

Vitamin B12 (µg)

0.4

Vitamin C (mg)

9.4

Vitamin D (µg)

1.5

Vitamin E (mg)

1.7

Vitamin K1 (µg)

5.9

Zink (mg)

1.5

Catatan: 1 kilojoule (kJ) adalah bersamaan dengan 0.239 kilokalori (kcal)

DAFTAR II

RAMUAN PILIHAN DALAM SUSU TEPUNG RUMUSAN UNTUK KANAK-KANAK

(1)

Ramuan pilihan

(2)

Paras maksimum

Nukleotida1

16 mg bagi setiap 100 kcal

Campuran oligosakarida yang mengandungi 90% (berat bagi setiap berat) galakto-oligosakarida (GOS) dan 10% (berat bagi setiap berat) frukto-oligosakarida rantai panjang (lcFOS)

0.8 g bagi setiap 100 ml

P.U. (A) 313 21

Lutein 50 µg bagi setiap 100 ml

Catatan: “1” ertinya 5’-monofosfat boleh ditambah kepada susu tepung rumusan untuk kanak-kanak sehingga tahap maksimum 16 mg bagi setiap 100 kcal.

Sekurang-kurangnya empat nukleotida yang terdiri daripada dua nukleotida purina dan dua nukleotida pirimidina hendaklah digunakan: adenosina 5’-

monofosfat, guanosina 5’-monofosfat dan inosina 5’-monofosfat (purina) dan sitidina 5’-monofosfat dan uridina 5’-monofosfat (pirimidina). Nukleotida purina hendaklah mengandungi maksimum 45%

daripada jumlah keseluruhan nukleotida yang ditambah.”.

Pindaan Daftar III, Jadual Kedua Puluh Satu A

16.

Jadual Kedua Puluh Satu A Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan Daftar III daftar yang berikut:

“DAFTAR III

RAMUAN PILIHAN DALAM RUMUSAN SUSULAN

(1)

Ramuan pilihan

(2)

Paras maksimum

Nukleotida1

16 mg bagi setiap 100 kcal

Galakto-oligosakarida (GOS)

0.72 g bagi setiap 100 ml

Campuran oligosakarida yang mengandungi 90% (berat bagi setiap berat) galakto-oligosakarida (GOS) dan 10% (berat bagi setiap berat) frukto-oligosakarida rantai panjang (lcFOS)

0.8 g bagi setiap 100 ml

Lutein

50 μg bagi setiap 100 ml

Asid sialik 67 mg bagi setiap 100kcal

Catatan: “1” ertinya 5’-monofosfat boleh ditambah kepada susu tepung rumusan untuk kanak-kanak sehingga tahap maksimum 16 mg bagi setiap 100 kcal.

Sekurang-kurangnya empat nukleotida yang terdiri daripada dua nukleotida purina dan dua nukleotida pirimidina hendaklah digunakan: adenosina 5’-

monofosfat, guanosina 5’-monofosfat dan inosina 5’-monofosfat (purina) dan sitidina 5’-monofosfat dan uridina 5’-monofosfat (pirimidina). Nukleotida purina hendaklah mengandungi 45%

maksimum daripada jumlah keseluruhan nukleotida yang ditambah.”.

P.U. (A) 313 22

Pindaan Jadual Kedua Puluh Tiga 17.

Jadual Kedua Puluh Tiga Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan

Jadual Kedua Puluh Tiga dengan jadual yang berikut:

“JADUAL KEDUA PULUH TIGA

[Subperaturan 391(14)]

ADITIF MAKANAN YANG DIBENARKAN DALAM MAKANAN DIPROSES YANG

BERASASKAN BIJIRIN UNTUK BAYI DAN KANAK-KANAK KECIL

DAFTAR I

(1)

Aditif makanan

(2)

Kadar maksimum bagi 100 g produk

1.

PENGEMULSI

Lesitin

Ester asid asetik dan asid lemak gliserol

Ester asid sitrik dan asid lemak gliserol

Ester asid laktik dan asid lemak gliserol

Mono-dan digliserida

1500 mg

500

mg tunggal atau kombinasi 2.

PENGAWAL ASID

Dinatrium tartrat

Dikalium tartrat-L(+) bentuk sahaja

L(+) - Asid tartarik – L(+) bentuk sahaja

Monokalium tartrat-L(+) bentuk sahaja

Mononatrium tartrat

Kalium natrium L(+) tartrat L(+) bentuk sahaja

Dikalsium ortofosfat

Dinatrium ortofosfat

Dikalium ortofosfat

Monokalsium ortofosfat

Monokalium ortofosfat

Mononatrium ortofosfat

Asid ortofosforik

Trikalsium ortofosfat

Trikalium ortofosfat

Trinatrium ortofosfat

500 mg tunggal atau dalam kombinasi dan tartrat sebagai residu dalam biskut dan rusk hanya untuk pelarasan pH 440 mg secara tunggal atau dalam kombinasi sebagai fosforus

P.U. (A) 313 23

3.

ANTIPENGOKSIDA

Alfa-tokoferol

Campuran tokoferol pekat

L-Askobil palmitat

L-Asid askorbik

Kalium askorbat

Natrium askorbat

Kalsium askorbat

300 mg bagi setiap kg berasaskan lemak atau minyak tunggal atau dalam kombinasi

200 mg bagi setiap kg lemak

50 mg dinyatakan sebagai asid askorbik

20 mg dinyatakan sebagai asid askorbik

4.

PEMEKAT

Gam kacang karob

Gam guar

Gam arabik

Pektin (beramida dan tidak beramida)

Gam xantan

Asitil dwikanji adipat

Asitil dwikanji fosfat

Kanji teroksida berasetil

Dwikanji fosfat

Monokanji fosfat

Kanji teroksida

Dwikanji fosfat berfosfat

Kanji asetat terester dengan asetik anhidrida

Kanji natrium oktenil suksinat

1000 mg secara tunggal atau dalam kombinasi

2000 mg dalam makanan berasaskan bijirin bebas gluten

5000 mg secara tunggal atau dalam kombinasi

5.

AGEN ANTIPENGERAKAN

Silikon dioksida (amorf)

200 mg untuk bijirin kering sahaja

6.

BAHAN PERISA

Etil vanillin

Vanillin

7 mg 7 mg

P.U. (A) 313 24

DAFTAR II

MAKANAN DIPROSES YANG BERASASKAN BIJIRIN UNTUK BAYI DAN KANAK-KANAK

KECIL BOLEH MENGANDUNGI ADITIF MAKANAN YANG DISENARAIKAN SEPERTI

YANG BERIKUT

1.

PENGAWAL ASID

Asid asetik

Kalsium asetat

Kalsium karbonat

Kalsium sitrat

Kalsium hidroksida

Kalsium laktat – L(+) - bentuk sahaja

Asid sitrik

Asid hidroklorik

L(+) Asid laktik

Asid malik (DL) – L(+) - bentuk sahaja

Monokalium sitrat

Mononatrium sitrat

Kalium asetat

Kalium hidrogen karbonat

Kalium hidroksida

Kalium laktat (larutan) – L(+) - bentuk sahaja

Natrium asetat

Natrium hidrogen karbonat

Natrium hidroksida

Natrium laktat (larutan) – L(+)- bentuk sahaja

Trikalium sitrat

Trinatrium sitrat

2.

AGEN PENAIK

Ammonium karbonat

Ammonium hidrogen karbonat

Natrium karbonat

Natrium hidrogen karbonat

3.

BAHAN PERISA

Ekstrak vanillin

Ekstrak buah semulajadi”.

Pindaan Jadual Kedua Puluh Lima

18. Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan menggantikan Jadual Kedua Puluh Lima dengan jadual yang berikut:

P.U. (A) 313 25

“JADUAL KEDUA PULUH LIMA

[Subperaturan 360B(3) dan 360C(3)]

STANDARD BAGI AIR MINUMAN BERBUNGKUS DAN AIR DARI MESIN JUAL AIR

1.

Standard fizikal

Sifat fizikal

Kadar maksimum yang dibenarkan pH

6.5-8.5

Warna (Unit Warna Sebenar)

5

Kekeruhan (Unit kekeruhan nefelometrik)

0.1

2.

Standard kimia

Kimia

Paras maksimum yang dibenarkan dalam miligram bagi setiap liter (mg/l)

Aldrin/Dieldrin tiada

Aluminium (sebagai Al)

0.04

Ammonia (sebagai N)

0.1

Detergen Anionik (MBAS)

0

Antimoni 0.001

Arsenik (sebagai As)

0.001

Barium 0.14

Biosida (Jumlah)

0.02

Boron 0.1

Bromodiklorometana 0.012*

Bromoform 0.02*

Kadmium (sebagai Cd)

0.0006

Ekstrak karbon kloroform 0.1

Chlordane tiada

Klorida (sebagai Cl)

50

Kloroform 0.006*

Klorpirifos tiada

Kromium (sebagai Cr)

0.01

Kuprum (sebagai Cu)

0.2

Sianida (sebagai CN)

0.014 2,4-D tiada

DDT tiada

Dibromoklorometana 0.02*

Endosulfan tiada

Fluorida (sebagai F)

0.6

Kekerasan (sebagai CaCO3)

100

Heptaklor & heptaklor epoksida tiada

Heksaklorobenzena tiada

Besi (sebagai Fe)

0.06

Plumbum (sebagai Pb)

0.002

Lindana tiada

P.U. (A) 313 26

Magnesium 30

Mangan (sebagai Mn)

0.02

Merkuri (sebagai Hg)

0.0002

Metoksiklor tiada

Minyak mineral 0.06

Nitrit (dihitung sebagai NO2- )

0.04#

Nitrat (dihitung sebagai NO3- )

10#

Nitrat (dihitung sebagai N)

2

Nikel 0.004

Fenol 0.0004

Residu klorin (Bebas)

0.04

Selenium (sebagai Se)

0.002

Argentum (sebagai Ag)

0.01

Natrium (sebagai Na)

40

Stirena 0.02

Sulfat (sebagai SO4)

50

Zink (sebagai Zn)

0.6

3.

Standard Bakteriologi

Bakteria

Kaedah

Kiraan bagi setiap 100 ml

Jumlah koliform

1. Kaedah tiub berbilang(37oC/48 jam)

Paling Mungkin); dan

2. Turas membran

koloni bagi setiap 100 ml dalam 2 sampel berturut-turut.

Escherichia coli atau koliform termotoleran

Kaedah tiub berbilang

Tiada

(Bilangan

Paling

Mungkin)

Streptococci najis

Turas membran

Tiada dalam 100 ml

Pseudomonas aeroginosa

Turas membran

Tiada dalam 100 ml

P.U. (A) 313 27

Clostridium perfringens

Turas membran

Tiada dalam 100 ml

Anaerob penurun sulfit

Turas membran

Tiada dalam 100 ml

4.

Radioaktiviti

Gross α 0.1 Bq/l

Gross β 1.0 Bq/l

CATATAN:

1. * Jumlah nisbah kepekatan bagi setiap satu kepada paras maksimum yang dibenarkan masing-masing hendaklah tidak melebihi 1

C kloroform C bromoform C dibromoklorometana C bromodiklorometana

__________ + ____________ + ____________________ + ___________________ < 1

ML kloroform ML bromoform ML dibromoklorometana ML bromodiklorometana

C : kepekatan daripada keputusan analisis sampel air

ML : paras maksimum yang dibenarkan

2. # Jumlah nisbah kepekatan bagi setiap satu kepada paras maksimum yang dibenarkan masing-masing hendaklah tidak melebihi 1

C nitrit C nitrat

_______ + _________ < 1

ML nitrit ML nitrat

C : kepekatan daripada keputusan analisis sampel air

ML : paras maksimum yang dibenarkan”.

Jadual Baru Kedua Puluh Lima A

19. Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas Jadual Kedua Puluh

Lima jadual yang berikut:

“JADUAL KEDUA PULUH LIMA A

[Subperaturan 394(1)]

STANDARD BAGI AIR

1.

Standard fizikal

Sifat fizikal

Kadar maksimum yang dibenarkan pH

6.5-8.5

Warna (Unit Warna Sebenar)

15

Kekeruhan (Unit kekeruhan nefelometrik)

2

P.U. (A) 313 28

2.

Standard kimia

Kimia

Paras maksimum yang dibenarkan dalam miligram bagi setiap liter (mg/l)

Aldrin/Dieldrin 0.00003

Aluminium (sebagai Al)

0.2

Ammonia (sebagai N)

0.5

Detergen Anionik (MBAS)

1

Antimoni 0.005

Arsenik (sebagai As)

0.01

Barium 0.7

Biosida (Jumlah)

0.1

Bromodiklorometana 0.06*

Bromoform 0.1*

Boron 0.5

Kadmium (sebagai Cd)

0.003

Ekstrak karbon kloroform 0.5

Chlordane 0.0002

Klorida (sebagai Cl)

250

Kromium (sebagai Cr)

0.05

Kloroform 0.2*

Klorpirifos 0.03

Kuprum (sebagai Cu)

1

Sianida (sebagai CN)

0.07 2,4-D

0.03

DDT

0.001

Dibromoklorometana 0.1*

Endosulfan 0.03

Fluorida (sebagai F)

0.6

Kekerasan (sebagai CaCO3)

500

Heptaklor & heptaklor epoksida 0.00003

Heksaklorobenzena 0.001

Besi (sebagai Fe)

0.3

Lindana 0.002

Plumbum (sebagai Pb)

0.01

Mangan (sebagai Mn)

0.1

Magnesium 150

Merkuri (sebagai Hg)

0.001

Metoksiklor 0.02

Minyak mineral 0.3

Nikel 0.02

Nitrit (dihitung sebagai NO2- )

0.2#

Nitrat (dihitung sebagai NO3- )

50#

Nitrat (dihitung sebagai N)

10

Fenol 0.002

Residu klorin (Bebas)

Tidak kurang daripada 0.2

P.U. (A) 313 29

Selenium (sebagai Se)

0.01

Argentum (sebagai Ag)

0.05

Natrium (sebagai Na)

200

Stirena 0.2

Sulfat (sebagai SO4)

250

Zink (sebagai Zn)

3

3.

Standard Bakteriologi

Bakteria

Kaedah

Kiraan bagi setiap 100 ml

Jumlah koliform

1. Kaedah tiub berbilang(37oC/48 jam)

Paling Mungkin); dan

2. Turas membran

koloni bagi setiap 100

ml dalam 2 sampel berturut-turut.

Escherichia coli atau koliform termotoleran

Kaedah tiub berbilang

Tiada (Bilangan Paling

Mungkin)

Streptococci najis

Turas membran

Tiada dalam 100 ml

Pseudomonas aeroginosa

Turas membran

Tiada dalam 100 ml

Clostridium perfringens

Turas membran

Tiada dalam 100 ml

Anaerob penurun sulfit

Turas membran

Tiada dalam 100 ml

4.

Radioaktiviti

Gross α 0.1 Bq/l

Gross β 1.0 Bq/l

P.U. (A) 313 30

CATATAN:

1. * Jumlah nisbah kepekatan bagi setiap satu kepada paras maksimum yang dibenarkan masing-masing hendaklah tidak melebihi 1

C kloroform C bromoform C dibromoklorometana C bromodiklorometana

___________ + ____________ + ____________________ + ____________________ < 1

ML kloroform ML bromoform ML dibromoklorometana ML bromodiklorometana

C : kepekatan daripada keputusan analisis sampel air

ML : paras maksimum yang dibenarkan

2. # Jumlah nisbah kepekatan bagi setiap satu kepada paras maksimum yang dibenarkan masing-masing hendaklah tidak melebihi 1

C nitrit C nitrat

______ + _________ < 1

ML nitrit ML nitrat

C : kepekatan daripada keputusan analisis sampel air

ML : paras maksimum yang dibenarkan”.

Jadual Baru Ketiga Puluh

19. Peraturan-Peraturan ibu dipinda dengan memasukkan selepas Jadual Kedua Puluh

Sembilan jadual yang berikut:

“JADUAL KETIGA PULUH

[Subperaturan 360C(4)]

AKTA MAKANAN 1983

PERATURAN-PERATURAN MAKANAN 1985

No. Lesen .......................................................

LESEN UNTUK MENGENDALIKAN MESIN JUAL AIR

Lesen dengan ini diberikan kepada ...........................................................................................................

yang memiliki mesin jual air dengan No. Siri …….................................................. yang terletak di

……………………...........................................................................................................………………………………

……………………………………………………………………………………………………...........................................

P.U. (A) 313 31

Lesen ini tertakluk kepada syarat yang boleh dikenakan menurut subperaturan 360C

Tarikh: ...................

.........................................………………

Pengarah,

Kementerian Kesihatan Malaysia”.

Dibuat 27 Ogos 2012

[KKM-163/S/6 Jld.5; PN(PU2)418/XVII]

Dato’ Sri Liow Tiong Lai

Menteri Kesihatan

P.U. (A) 313 32

FOOD ACT 1983

FOOD (AMENDMENT) (NO. 2) REGULATIONS 2012

IN exercise of the powers conferred by section 34 of the Food Act 1983 [Act 281], the

Minister makes the following regulations:

Citation 1.

These regulations may be cited as the Food (Amendment)(No. 2) Regulations 2012.

General amendment 2.

The Food Regulations 1985 [P.U. (A) 437/1985] which are referred to as the

“principal Regulations” in these Regulations, are amended–

“young children”, except for regulation 91B and Table IA, IB, IC, ID and IE to the Fourteenth Schedule;

P.U. (A) 313 33

Amendment of regulation 2 3.

Regulation 2 of the principal Regulations is amended–

(a)

by inserting after the definition “genetically modified organisms” the following definitions:

‘ “health professional” means a hospital administrator, medical doctor, nutritionist, food technologist, dietician, pharmacist, health education officer, medical social worker and matron working in the health care system;

“infant” means a new born person up to twelve months of age; ’;

and

(b)

by inserting after the definition “parts per cent (ppc)” the following definition:

‘ “young children” means a person from the age of more than twelve months up to the age of three years. ’.

Amendment of regulation 11 4.

Regulation 11 of the principal Regulations is amended by substituting for paragraph (1) (ea) the following paragraph:

“(ea) in addition to the requirements specified in paragraph (1)(e), if the food contains ingredients known to cause hypersensitivity, the ingredients shall be declared on the label.”.

Amendment of subregulation 18(7)

5.

Subregulation 18(7) of the principal Regulations is amended by inserting after the words “Marketing of” the words “Plant-Based”.

P.U. (A) 313 34

Amendment of regulation 18B

6.

Regulation 18B of the principal Regulations is amended―

(a)

by substituting for subregulation (4A) the following subregulation:

“(4A) For the purposes of this regulation, a reference to “sugars”

shall be a reference to all monosaccharides and disaccharides contained in foods either naturally occuring or added.”; and

“Choline

(mg)

550”.

Amendment of subregulation 89(3)

7.

Subregulation 89(3) of the principal Regulations is amended by inserting after the word “contain” the words “sucralose as permitted sweetening substance not exceeding 300 mg per kg,”.

New regulation 91B

8.

The principal Regulations are amended by inserting after regulation 91A the following regulation:

“Formulated milk powder for children

91B. (1)

Formulated milk powder for children shall be prepared from milk of cows or of other animals, with or without the addition of other constituents of animal or plant origin, which have been proven suitable for children, with or without other ingredients necessary to achieve the essential composition of the product as set out in subregulation (4).

(2)

For the purposes of this regulation, “children” means a person from the age of twelve months to nine years.

P.U. (A) 313 35

(3)

Formulated milk powder for children—

(i)

nutrients as specified in column (1) of Table I to the

Sixteenth AA Schedule, in amount not less than that specified in column (2) of the Table;

(ii)

not less than 11.2 g per 100 g of fat and not more than 25 g per 100g of fat; and

(iii)

not less than 7 g per 100 g of protein from milk; and

Table II to the Sixteenth AA Schedule in an amount of not more than the maximum permitted proportion as specified against it in column (2) of the Table; and

(f)

may contain―

(i)

permitted food conditioner;

P.U. (A) 313 36

(ii)

permitted flavouring substance;

(iv)

the following permitted antioxidants:

(a)

mixed tocopherols concentrate or

–

tocopherol, singly or in combination, not exceeding 20 mg per 100 g of milk powder; and

(b)

L–ascorbyl palmitate or L-ascorbic acid and its sodium or calcium salts, singly or in combination, not exceeding 33 mg per 100 g of milk powder, expressed as ascorbic acid.

(4)

Nutrients specified in Table I to the Twelfth Schedule may be added into formulated milk powder for children.

(5)

There shall be written in the label on a package containing formulated milk powder for children―

and

(ii)

the recommended age group;

(b)

in not less than 10 point lettering and in bold the following statements:

(i)

“NOT SUITABLE FOR INFANTS BELOW TWELVE

P.U. (A) 313 37

(ii)

“BREASTS MILK IS THE BEST FOOD FOR

INFANTS”; and

(iii)

“THIS PRODUCT IS NOT THE ONLY FOOD FOR

CHILDREN”;

Sixteenth AA Schedule expressed in per 100 g or per package if the package contains only a single portion and per serving as quantified on the label;

(f)

the method of preparing the food which shall include a statement of the quantity or the amount of food directed to be used in the preparation to be given to the children;

and

P.U. (A) 313 38

(6)

Formulated milk powder for children or ingredients used in making the product shall not contain partially hydrogenated oils and fats, and shall not have been treated by ionizing radiation.”.

Amendment of paragraph 224(2)(b)

9.

Paragraph 224(2)(b) of the principal Regulations is amended by deleting the words “of vegetable origin”.

New regulation 360C

10.

The principal Regulations are amended by inserting after regulation 360B the following regulation:

“Vended water 360C. (1) For the purpose of this regulation―

“water-vending machine” means any self-service machine that upon insertion of a coin, token or by any other means automatically dispenses unit volume of water for drinking or other purposes involving a likelihood of the water being consumed by human; and

“machine-vended water” means any water that is dispensed by a water-vending machine, which is not placed by a bottler in sealed containers for human consumption.

(i)

Reverse osmosis;

(ii)

Distillation;

(iii)

Ionization; or

P.U. (A) 313 39

(iv)

Any equivalent process; and

(3)

Machine-vended water shall comply with the standards as prescribed in the Twenty-Fifth Schedule.

(4)

No person shall operate a water-vending machine for the purpose of trade or business unless a licence as set out in the Thirtieth Schedule has been granted by the Director.

(5)

An application for a licence under subregulation (4) shall be made to the Director in such form and manner and be accompanied with such information and particulars as the Director may specify, together with a processing fee of one hundred and thirty ringgit which is not refundable.

(6)

In approving an application under subregulation (4), the Director may impose such conditions as he thinks fit relating to the processing of the water and the subsequent monitoring thereof.

(7)

The licence to operate a water-vending machine shall be valid for a period of two years from the date of issuance and may be renewed by the

Director upon application made by the licensee together with the renewal fee of one hundred and fifty ringgit.

(8)

A person who has been issued with a licence under subregulation

(9)

The fee for a licence granted under subregulation (4) shall be one hundred and fifty ringgit.”.

P.U. (A) 313 40

Amendment of subregulation 390(10)

11.

Subregulation 390 (10) of the principal Regulations is amended by substituting for paragraph (a) the following paragraph:

“(a)

in not less than 10 point lettering, the words “NOT TO BE GIVEN TO

INFANTS UNDER SIX (6) MONTHS OF AGE UNLESS ADVISED BY A

HEALTH PROFESSIONAL”;”.

Amendment of regulation 391 12.

The principal Regulations are amended by substituting for regulation 391 the following regulation:

“Processed cereal-based foods for infants and young children

(1)

Processed cereal-based foods for infants and young children―

(a)

are intended for feeding infants as a complementary food generally from the age of six months onwards, taking into account infants’ individual nutritional requirements, and for feeding young children as part of a progressively diversified diet;

(b)

shall be foods prepared primarily from one or more milled cereals, such as wheat, rice, barley, oats, rye, maize, millet, sorghum and buckwheat which shall constitute at least twenty-five per cent (25%) of the final mixture on a dry weight basis. They may also contain legumes or pulses, starchy roots such as arrow root, yam or cassava or starchy stems or oil seeds in smaller proportions. Other ingredients suitable for infants who are more than six months of age and for young children can be used;

P.U. (A) 313 41

(c)

shall include the following:

(i)

Products consisting of cereals which are or have to be prepared for consumption with milk or other suitable nutritious liquids;

(ii)

Cereals with an added high protein food which are or have to be prepared for consumption with water or other suitable protein-free liquid;

(iii)

Pasta which are to be consumed after cooking in boiling water or other suitable liquids; and

(iv)

Rusks and biscuits which are to be used either directly or, after pulverization, with the addition of water, milk or other suitable liquids;

(d)

only L (+) lactic acid producing culture may be used; and

(e)

if contains honey or maple syrup, it shall be processed in such a way as to destroy spores of Clostridium botulinum, if present.

(2)

For the purposes of this regulation, processed cereal-based foods for infants and young children do not include foods sold as infant formula, follow-up formula, formulated milk powder for children, or canned food for infants and young children.

(3)

The requirements of essential composition concerning energy and nutrients refer to the processed cereal based food ready for consumption as marketed or prepared according to the instructions of the manufacturer.

P.U. (A) 313 42

(4)

The energy density of the processed cereal based food shall not be less than 0.8 kcal per g equivalent to 3.3 kJ per g.

(5)

The chemical index of the added protein in the processed cereal based food shall be equal to at least eighty per cent (80%) of the reference protein casein, or the Protein Efficiency Ratio (PER) of the protein in the mixture shall be equal to at least seventy per cent (70%) of the reference protein casein.

(6)

The natural forms of L-amino acids can be added to the processed cereal based food for the purpose of improving the nutritional value of the protein mixture, and only in the proportions necessary for that purpose.

(7)

The protein content of the processed cereal-based foods for infants and young children shall be as follows:

(a)

For products mentioned in subparagraphs (1)(c)(ii) and

kcal or 1.3 g per 100 kJ; or

(b)

For products mentioned in subparagraph(1)(c)(ii), the added protein content shall not be less than 2 g per 100 kcal or 0.48 g per 100 kJ; or

(c)

For products mentioned in subparagraph(1)(c)(iv) which is made with the addition of a high protein food, and presented as such, the added protein shall not be less than 1.5 g per 100 kcal or 0.36 g per 100 kJ.

(8)

The carbohydrate content of the processed cereal-based foods for infants and young children shall be as follows:

P.U. (A) 313 43

(a)

If sucrose, fructose, glucose, glucose syrup or honey are added to products mentioned in subparagraphs (1)(c)(i)

and (1)(c)(iv)–

(j)

the amount of added carbohydrates from these sources shall not exceed 7.5 g per 100 kcal or 1.8 g per 100 kJ; and

(b)

If sucrose, fructose, glucose, glucose syrup or honey are added to products mentioned in subparagraph(1)(c)(ii)–

(j)

the amount of added carbohydrates from these sources shall not exceed 5 g per 100 kcal or 1.2 g per 100 kJ; and

(9)

The lipid content of the processed cereal-based foods for infants and young children shall be as follows:

(a)

For products mentioned in subparagraph (1)(c)(ii), the lipid content shall not exceed 4.5 g per 100 kcal or 1.1 g per 100

kJ.

(b)

If the lipid content exceeds 3.3 g per 100kcal or 0.8 g per 100 kJ–

P.U. (A) 313 44

(j)

the amount of linoleic acid shall not be less than 300

mg per 100 kcal or 70 mg per 100 kJ and shall not exceed 1200 mg per 100 kcal or 285 mg per 100 kJ;

(c)

For products mentioned in subparagraphs (1)(c)(i) and

kcal or 0.8 g per 100 kJ.

(10)

The sodium content for the processed cereal-based foods for infants and young children shall not exceed 100 mg per 100 kcal or 24 mg per 100

kJ for ready-to-eat products.

(11)

The calcium content of the processed cereal-based foods for infants and young children shall be as follows:

(12)

The content of vitamin B1 (thiamin) of the processed cereal-based foods for infants and young children shall not be less than 50 µg per 100

kcal or 12.5 µg per 100 kJ.

P.U. (A) 313 45

(13)

For products mentioned in subparagraph (1)(c)(ii)–

(a)

the amount of vitamin A (µg retinol equivalents) shall be not less than 60 µg per 100 kcal or 14 µg per 100 kJ and not more than 180 µg per 100 kcal or 43 µg per 100 kJ. These limits are also applicable to other processed cereal-based foods when vitamin A is added; and

(b)

the amount of vitamin D shall be not less than 1 µg per 100

kcal or 0.25 µg per 100 kJ and not more than 3 µg per 100

kcal or 0.75 µg per 100kJ. These limits are also applicable to other processed cereal-based foods when vitamin D is added.

(14)

Processed cereal-based foods for infants and young children which is ready for consumption and prepared according to manufacturer’s instructions may contain the food additives as specified–

(a)

in Table I, column (1) of the Twenty-third Schedule in proportions not exceeding the proportions specified opposite thereto in column (2) of the said Schedule; and

(b)

in Table II of the Twenty-third Schedule and the maximum permitted proportion shall be governed by

Good

Manufacturing Practice.

P.U. (A) 313 46

(16)

Processed cereal-based foods for infants and young children or ingredients used in making the product shall not contain partially hydrogenated oils and fats, and shall not have been treated by ionizing radiation.

(17)

There shall be written in the label on a package containing processed cereal-based foods for infants and young children–

(i)

the words "NOT TO BE GIVEN TO INFANTS BELOW

SIX (6) MONTHS OF AGE UNLESS ADVISED BY

HEALTH PROFESSIONAL";

(ii)

the form of processed cereal-based foods for infants and young children such as "Dry Cereal for Infants

(and/or Young Children)", "Rusks for Infants (and/or

Young Children)" or "Biscuits or Milk Biscuits for

Infants (and/ or Young Children)" or "Pasta for

Infants (and/or Young Children)" as the case may be the common name of the cereal; and

(iii)

the words

“FOR

OPTIMAL

INFANT

HEALTH,

BREASTFEEDING SHOULD CONTINUE UP TO TWO

FEEDING”; and

(i)

the amount of energy, expressed in kilocalorie (kcal)

and kilojoule (kJ), and the amount of protein, carbohydrate, fat, vitamin and mineral content per 100 gram of the food as sold and per serving as quantified on the label;

P.U. (A) 313 47

(ii)

direction on the method of preparing the food and its storage before and after the package has been opened;

(iii)

a statement that processed cereal-based foods for infants and young children shall not be fed through bottle or any other words of similar meaning; and

(iv)

for products mentioned in subparagraphs (1)(c)(i), directions on the label shall state “Only milk shall be used for dilution or mixing” or an equivalent statement.

(18)

The particulars required by paragraph 17(b)(ii) may be written on the accompanying leaflet.

(19)

No labels of processed cereal-based foods for infants and young children shall display any picture, graphic or text which idealises the use of the product.

(20)

No picture and graphics of infant less than six months shall be displayed on any label of processed cereal-based foods for infants and young children.

(21)

The processed cereal-based foods for infants and young children shall be free from residues of hormones, antibiotics and pesticides, and shall comply with requirement of metal contaminant specified in Table I, IA, IB, IC, ID and IE to the Fourteenth Schedule.”.

Amendment of subregulation 394(1)

13.

Subregulation 394(1) of the principal Regulations is amended by substituting for the words “Twenty-fifth Schedule” the words “Twenty-fifth A Schedule”.

P.U. (A) 313 48

Amendment of Fourteenth Schedule 14.

Fourteenth Schedule of the principal Regulations is amended–

(a)

in Table IA, by inserting after the word “infants” the words “, young children”;

(b)

in Table IB, by inserting after the word “infants” the words “, young children”;

(c)

in Table IC, by inserting after the word “infants” the words “, young children”;

(d)

in Table ID, by inserting after the word “infants” the words “, young children”; and

(e)

in Table IE, by inserting after the word “infants” the words “, young children”.

New Sixteenth AA Schedule 15.

The principal Regulations are amended by inserting after Sixteenth A Schedule the following schedule:

“SIXTEENTH AA SCHEDULE

(Regulation 91B)

NUTRIENT LEVELS FOR FORMULATED MILK POWDER FOR CHILDREN

TABLE I

NUTRIENT LEVEL

(1)

Nutrient

(2)

Minimum level (per 100 g)

Biotin (µg)

Calcium (mg)

Energy (kcal)

3.8 175 384

P.U. (A) 313 49

Folic acid (µg )

Iodine (µg )

Iron (mg)

Magnesium (mg)

Nicotinamide (mg)

Pantothenic acid (mg)

Riboflavin (vitamin B2) (mg)

Selenium (µg)

Thiamine (vitamin B1) (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin B6 (mg)

Vitamin B12 (µg)

Vitamin C (mg)

Vitamin D (µg)

Vitamin E (mg)

Vitamin K1 (µg)

Zinc (mg)

64 28 1.4 22.8 2.5 0.9 0.2 5.9 0.2 132 0.2 0.4 9.4 1.5 1.7 5.9 1.5

Note: 1 kilojoule (kJ) is equivalent to 0.239 kilocalorie (kcal)

TABLE II

OPTIONAL INGREDIENTS IN FORMULATED MILK POWDER FOR CHILDREN

(1)

Optional ingredient

(2)

Maximum level

Nucleotide1 16 mg per 100 kcal

Oligosaccharide mixture containing 90%

(weight per weight)

galacto-oligosaccharide (GOS) and 10% (weight per weight)

long chain fructo-oligosaccharide (lcFOS)

0.8 g per 100 ml

Lutein 50µg per 100ml

Note: “1” means 5’-monophosphate may be added to formulated milk powder for children to a maximum level of 16 mg per 100 kcal. At least four nucleotides consisting of two purine and two pyrimidine nucleotides shall be used:

adenosine 5’-monophosphate, guanosine 5’-monophosphate and inosine 5’-

monophosphate (purines) and cytidine 5’-monophosphate and uridine 5’-

P.U. (A) 313 50

monophosphate (pyrimidines). The purine nucleotides shall comprise a maximum of 45% of the total nucleotides added.".

Amendment of Table III, Twenty-first A Schedule 16.

The Twenty-first A Schedule of the principal Regulations is amended by substituting for Table III the following table:

“TABLE III

OPTIONAL INGREDIENTS IN FOLLOW-UP FORMULA

(1)

Optional ingredient

(2)

Maximum level

Nucleotide1

16 mg per 100 kcal

Galacto-oligosaccharide (GOS)

0.72 g per 100 ml

Oligosaccharide mixture containing 90%

(weight per weight)

galacto-oligosaccharide (GOS) and 10% (weight per weight)

long chain fructo-oligosaccharide (lcFOS)

0.8 g per 100 ml

Lutein

50 μg per 100 ml

Sialic acid 67 mg per 100 kcal

Note: “1” means 5’-monophosphate may be added to formulated milk powder for children to a maximum level of 16mg/100 kcal. At least four nucleotides consisting of two purine and two pyrimidine nucleotides shall be used:

adenosine 5’-monophosphate, guanosine 5’-monophosphate and inosine 5’-

monophosphate (purines) and cytidine 5’-monophosphate and uridine 5’-

monophosphate (pyrimidines). The purine nucleotides shall comprise a maximum of 45% of the total nucleotides added. ".

Amendment of Twenty-third Schedule 17.

Twenty-third Schedule of the principal Regulations is amended by substituting for Twenty-third Schedule the following table:

P.U. (A) 313 51

“TWENTY-THIRD SCHEDULE

[Subregulation 391(14)]

PERMITTED FOOD ADDITIVE IN PROCESSED CEREAL-BASED FOOD

FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN

TABLE I

(1)

Food additive

(2)

Maximum level in 100 g

1.

EMULSIFIERS

Lecithins

Acetic and fatty acid esters of glycerol

Citric and fatty acid esters of glycerol

Lactic and fatty acid esters of glycerol

Mono-and diglycerides

1500 mg

500 mg singly or in combination 2.

ACIDITY REGULATORS

Disodium tartrate

Dipotassium tartrate – L(+)form only

L(+)-Tartaric acid – L(+)form only

Monopotassium tartrate –L(+)form only

Monosodium tartrate

Potassium sodium L(+)tartrate L(+)form only

Dicalcium orthophosphate

Disodium orthophosphate

Dipotassium orthophosphate

Monocalcium orthophosphate

Monopotassium orthophosphate

Monosodium orthophosphate

Orthophosphoric acid

Tricalcium orthophosphate

Tripotassium orthophosphate

Trisodium orthophosphate

500

mg singly or in combination and tartrates as residue in biscuits and rusks only for pH adjustment 440 mg singly or in combination as phosphorous 3.

ANTIOXIDANTS

Alpha-tocopherol

Mixed tocopherols concentrate

300 mg per kg fat or oil basis singly or in combination

P.U. (A) 313 52

L-Ascorbyl palmitate

L-Ascorbic acid

Potassium ascorbate

Sodium ascorbate

Calcium ascorbate

200 mg per kg fat

50 mg expressed as ascorbic acid

20 mg expressed as ascorbic acid

4.

THICKENERS

Carob bean gum

Guar gum

Gum arabic

Pectins (amidated and non-amidated)

Xanthan gum

Acetylated distarch adipate

Acetylated distarch phosphate

Acetylated oxidized starch

Distarch phosphate

Monostarch phosphate

Oxidized starch

Phosphated distarch phosphate

Starch acetate esterified with acetic anhydride

Starch sodium octenyl succinate

1000 mg singly or in combination

2000 mg in gluten-free cereal-based foods

5000 mg singly or in combination 5.

ANTICAKING AGENTS

Silicon dioxide (amorphous)

200 mg for dry cereals only 6.

FLAVOURING SUBSTANCES

Ethyl vanillin

Vanilin

7 mg 7 mg

TABLE II

THE PROCESSED

CEREAL-BASED FOOD FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN MAY CONTAIN THE

LISTED FOOD ADDITIVES

1.

ACIDITY REGULATORS

Acetic acid

P.U. (A) 313 53

Calcium acetate

Calcium carbonate

Calcium citrate

Calcium hydroxide

Calcium lactate – L(+)-form only

Citric acid

Hydrochloric acid

L(+) lactic acid

Malic acid (DL) – L(+)-form only

Monopotassium citrate

Monosodium citrate

Potassium acetates

Potassium hydrogen carbonate

Potassium hydroxide

Potassium lactate (solution) – L(+)- form only

Sodium acetate

Sodium hydrogen carbonate

Sodium hydroxide

Sodium lactate (solution) – L(+)- form only

Tripotassium citrate

Trisodium citrate

2.

RAISING AGENTS

Ammonium carbonate

Ammonium hydrogen carbonate

Sodium carbonate

Sodium hydrogen carbonate

3.

FLAVOURING SUBSTANCES

Vanillin extract

Natural fruit extract

Amendment of Twenty-fifth Schedule 18.

The principal Regulations are amended by substituting for Twenty-fifth Schedule the following Schedule:

“TWENTY-FIFTH SCHEDULE

[Subregulations 360B(3) and 360C(3)]

STANDARD FOR PACKAGED DRINKING WATER AND VENDED WATER

P.U. (A) 313 54

1.

Physical standard

Physical properties

Maximum permitted proportion pH

6.5-8.5

Colour (True Colour Unit)

5

Turbidity (Nephelometric turbidity unit)

0.1

2.

Chemical standard

Chemicals

Maximum permitted proportion in miligram per litre (mg/l)

Aldrin/Dieldrin absent

Aluminium (as Al)

0.04

Ammonia (as N)

0.1

Anionic Detergent (MBAS)

0

Antimoni 0.001

Arsenic (as As)

0.001

Barium 0.14

Biocides (Total)

0.02

Boron 0.1

Bromodichloromethane 0.012*

Bromoform 0.02*

Cadmium (as Cd)

0.0006

Carbon chloroform extract 0.1

Chlordane absent

Chloride (as Cl)

50

Chloroform 0.006*

Chlorpyrifos absent

Chromium (as Cr)

0.01

Copper (as Cu)

0.2

Cyanide (as CN)

0.014 2,4-D absent

DDT absent

Dibromochloromethane 0.02*

Endosulfan absent

Fluoride (as F)

0.6

Hardness (as CaCO3)

100

Heptachlor & heptachlor epoxide absent

Hexachlorobenzena absent

Iron (as Fe)

0.06

Lead (as Pb)

0.002

Lindane absent

Magnesium 30

Manganese (as Mn)

0.02

Mercury (as Hg)

0.0002

Methoxychlor absent

Mineral oil 0.06

P.U. (A) 313 55

Nitrite(calculated as NO2- )

0.04#

Nitrate(calculated as NO3- )

10#

Nitrate (calculated as N)

2

Nikel 0.004

Phenol 0.0004

Residual Chlorine (Free)

0.04

Selenium (as Se)

0.002

Silver (as Ag)

0.01

Sodium (as Na)

40

Styrene 0.02

Sulphate (as SO4)

50

Zinc (as Zn)

0.6

3.

Bacteriological Standard

Bacteria

Method

Count per 100 ml

Total coliform

3. Multiple tube method

(37oC/48 hrs)

(iii)

shall not exceed 10

(Most

Probable

Number); and

(iv)

shall not be detectable in 2

consecutive samples.

2. Membrane filter (i) arithmetic mean of all monthly samples is 1

colony per 100ml; and

colonies per 100ml in 2

consecutive samples.

Escherichia coli or thermotolerant coliform

Multiple tube method

Nil (Most Probable

Number)

Fecal Streptococci

Membrane filter Nil in 100ml

Pseudomonas aeroginosa

Membrane filter Nil in 100ml

Clostridium perfringens

Membrane filter Nil in 100ml

Sulphite reducing anaerob

Membrane filter Nil in 100ml

4.

Radioactivity

Gross α 0.1 Bq/l

Gross β 1.0 Bq/l

P.U. (A) 313 56

NOTE:

1. * The sum of ratio of the concentration of each to its respective permitted maximum level shall not exceed 1

C chloroform C bromoform C dibromochloromethane C bromodichloromethane

____________ + ______________ + _____________________ + ______________________ < 1

ML chloroform ML bromoform ML dibromochloromethane ML bromodichloromethane

C : concentration from water sample analysis result

ML : permitted maximum level

2. # The sum of ratio of the concentration of each to its respective permitted maximum level shall not exceed 1

C nitrite C nitrate

______ + _________ < 1

ML nitrite ML nitrate

C : concentration from water sample analysis result

ML : permitted maximum level”.

New Twenty-fifth A Schedule 19.

The principal Regulations are amended by inserting after Twenty-fifth Schedule the following schedule:

“TWENTY-FIFTH A SCHEDULE

[Subregulation 394(1))

STANDARD FOR WATER

1.

Physical standard

Physical properties

Maximum permitted proportion pH

6.5-8.5

Colour (True Colour Unit)

15

Turbidity (Nephelometric turbidity unit)

2

2.

Chemical standard

Chemicals

Maximum permitted proportion in miligram per litre (mg/l)

Aldrin/Dieldrin 0.00003

P.U. (A) 313 57

Aluminium (as Al)

0.2

Ammonia (as N)

0.5

Anionic Detergent (MBAS)

1

Antimoni 0.005

Arsenic (as As)

0.01

Barium 0.7

Biocides (Total)

0.1

Bromodichloromethane 0.06*

Bromoform 0.1*

Boron 0.5

Cadmium (as Cd)

0.003

Carbon chloroform extract 0.5

Chlordane 0.0002

Chloride (as Cl)

250

Chromium (as Cr)

0.05

Chloroform 0.2*

Chlorpyrifos 0.03

Copper (as Cu)

1

Cyanide (as CN)

0.07 2,4-D

0.03

DDT

0.001

Dibromochloromethane 0.1*

Endosulfan 0.03

Fluoride (as F)

0.6

Hardness (as CaCO3)

500

Heptachlor & heptachlor epoxide 0.00003

Hexachlorobenzene 0.001

Iron (as Fe)

0.3

Lindane 0.002

Lead (as Pb)

0.01

Manganese (as Mn)

0.1

Magnesium 150

Mercury (as Hg)

0.001

Methoxychlor 0.02

Mineral oil 0.3

Nikel 0.02

Nitrite(calculated as NO2- )

0.2#

Nitrate(calculated as NO3- )

50#

Nitrate (calculated as N)

10

Phenol 0.002

Residual Chlorine (Free)

Not less than 0.2

Selenium (as Se)

0.01

Silver (as Ag)

0.05

Sodium (as Na)

200

Styrene 0.2

Sulphate (as SO4)

250

Zinc (as Zn)

3

P.U. (A) 313 58

3.

Bacteriological Standard

Bacteria

Method

Count per 100 ml

Total coliform

1. Multiple tube method

(37oC/48 hrs)

(Most

Probable

Number); and

consecutive samples.

4. Membrane filter (i) arithmetic mean of all monthly samples is 1

colony per 100ml; and

colonies per 100ml in 2

consecutive samples.

Escherichia coli or thermotolerant coliform

Multiple tube method

Nil

(Most

Probable

Number)

Fecal Streptococci

Membrane filter Nil in 100ml

Pseudomonas aeroginosa

Membrane filter Nil in 100ml

Clostridium perfringens

Membrane filter Nil in 100ml

Sulphite reducing anaerob

Membrane filter Nil in 100ml

4.

Radioactivity

Gross α 0.1 Bq/l

Gross β 1.0 Bq/l

NOTE:

1. * The sum of ratio of the concentration of each to its respective permitted maximum level shall not exceed 1

C chloroform C bromoform C dibromochloromethane C bromodichloromethane

____________ + ______________ + ______________________ + _____________________ < 1

ML chloroform ML bromoform ML dibromochloromethane ML bromodichloromethane

C : concentration from water sample analysis result

ML : permitted maximum level

P.U. (A) 313 59

2. # The sum of ratio of the concentration of each to its respective permitted maximum level shall not exceed 1

C nitrite C nitrate

________ + __________ < 1

ML nitrite ML nitrate

C : concentration from water sample analysis result

ML : permitted maximum level”.

New Thirtieth Schedule 19.

The principal Regulations are amended by inserting after Twenty-ninth Schedule the following schedule:

“THIRTIETH SCHEDULE

[Subregulation 360C(4)]

FOOD ACT 1983

FOOD REGULATIONS 1985

Licence No. .......................................................

LICENCE TO OPERATE WATER-VENDING MACHINE

Licence is hereby granted to............................................................................................................................

whose water-vending machine Serial No………………… located at …………………………………...

……………………………………………………………………………………………………………………………………

This licence is subject to conditions which may be imposed pursuant to subregulation 360C(6)and valid till...................................................................................................................................

Date : ...................

.........................................………………

Director,

Ministry of Health Malaysia ”.

P.U. (A) 313 60

Made 27 August 2012

[KKM-163/S/6 Jld. 5; PN(PU2) 418/XVII]

Dato’ Sri Liow Tiong Lai

Minister of Health